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Vinification
Pressurage délicat. Vinification à température maitrisée
(18°-20°C) pour préserver les arômes fruités. Elevage sur lies
fines durant 5 mois.
Notes de dégustation
Robe jaune pale. Bouche fraîche et légère, aux arômes riches et
raffinés d’abricot, banane, coing et de mangue.
Accords mets
Apéritif, fois-gras, volailles, desserts …
Température de service :
Potentiel de garde :
Taux d’alcool :
11,5% vol
8-10°C
A boire dans les 5 ans
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BLANC MOELLEUX
SÉMILLON, MUSCADELLE
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