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Ce vin de terroir est issu du lieu-dit Bouxreben, petite parcelle située entre Riquewihr et Mittelwihr. Exposées Sud-Est, les vignes y bénéficient d’un sol marno-calcaire et jouissent d’un ensoleillement optimal.
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Le Riesling Lieu-dit Bouxreben 2024 Sec du Domaine Scheidecker et Fils est un vin blanc de terroir en AOP Alsace, issu d’une petite parcelle située entre Riquewihr et Mittelwihr. Exposées Sud-Est, les vignes bénéficient d’un ensoleillement optimal et s’épanouissent sur un sol marno-calcaire particulièrement adapté à l’expression du Riesling.
Cette cuvée met en avant la précision et la typicité d’un Riesling d’Alsace Sec. Riche et structuré, le vin associe une belle acidité à une subtile salinité et à des notes d’agrumes. Une expression élégante du terroir alsacien, idéale pour les amateurs de vins blancs secs et gastronomiques.
Le Riesling Bouxreben 2024 provient du lieu-dit Bouxreben, une petite parcelle située entre Riquewihr et Mittelwihr, au cœur du vignoble alsacien.
L’exposition Sud-Est permet aux vignes de profiter d’un ensoleillement optimal. Le terroir marno-calcaire participe à la personnalité de cette cuvée et accompagne l’expression du cépage Riesling.
Ce travail parcellaire permet au Domaine Scheidecker et Fils de proposer un vin de terroir qui met en avant l’identité de son lieu d’origine.
Le Riesling Lieu-dit Bouxreben 2024 présente une robe jaune pâle aux reflets verts et brillants.
Au nez, le vin dévoile un bouquet complexe et d’une grande finesse, marqué notamment par des arômes d’agrumes.
En bouche, ce Riesling Sec d’Alsace révèle une matière riche et structurée. Une belle acidité apporte de la fraîcheur, tandis qu’une subtile salinité accompagne les notes d’agrumes.
L’ensemble offre un équilibre harmonieux entre richesse, tension, fraîcheur et minéralité.
La dégustation commence par une robe jaune pâle aux reflets verts et brillants, caractéristique d’un vin blanc lumineux et frais.
Le nez est complexe, fin et élégant, avec une expression dominée par les agrumes.
En bouche, le Riesling Bouxreben 2024 est riche et structuré. Son acidité apporte de la tension, tandis que la salinité souligne le caractère du terroir. Les notes d’agrumes prolongent la dégustation et apportent une belle fraîcheur.
Ce profil fait de cette cuvée un excellent exemple de Riesling d’Alsace Sec issu d’un lieu-dit.
Le Riesling Lieu-dit Bouxreben 2024 Sec est particulièrement adapté à la gastronomie alsacienne.
Il accompagne parfaitement la cuisine alsacienne, mais également les fruits de mer, notamment les coquillages et les crustacés.
Sa fraîcheur et sa belle acidité permettent également de l’associer aux poissons, aux viandes blanches et aux volailles.
Grâce à son équilibre entre richesse, acidité et salinité, ce Riesling Sec constitue un excellent choix pour accompagner un repas raffiné.
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