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AOP ALSACE
Ce vin de terroir est issu du lieu-dit Bouxreben, petite parcelle située entre Riquewihr et Mittelwihr. Exposées Sud-Est, les vignes y bénéficient d’un sol marno-calcaire et jouissent d’un ensoleillement optimal.
DÉGUSTATION
robe jaune pâle, reflets verts et brillants
bouquet complexe et d’une grande finesse, arômes d’agrumes
riche et structurée, belle acidité, salinité, notes d’agrumes
ACCORDS METS & VINS
Cuisine alsacienne, fruits de mer (coquillages, crustacés), poissons, viandes blanches, volailles
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