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Festif par nature, ce vin d’Alsace effervescent est élaboré exclusivement à part de Pinot Noir selon la méthode champenoise : après une légère macération et une première fermentation en cuve, il fait l’objet d’une seconde fermentation en bouteille puis d’un long élevage sur lattes (18 mois).
DOSAGE
Brut (10 g/l)
DÉGUSTATION
Robe rosée pâle aux reflets lumineux, belle colonne de bulles
Élégant fruité du Pinot Noir
Sec et harmonieuse, corps équilibré
ACCORDS METS & VINS
Apéritif, desserts
AOP ALSACE
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