Description

Le Petit Meslier, après des siècles d’oubli et
de quasi extinction, renait aujourd’hui avec la
cuvée 100 % Petit Meslier pour offrir aux
dégustateurs les plus avertis, un Champagne
rare et authentique

ELABORATION:
Assemblage : 100 % Petit Meslier
Terroir : Vincelles
Dosage : 0 g/L (BRUT NATURE)
Vieillissement : 4 ans minimum
sans fermentation malolactique

Fraicheur et minéralité

SENSORIEL:
A l’œil : Robe lumineuse jaune pâle avec reflets jaune-vert, fines bulles.
Au nez : Floral et fruité avec des notes de tilleul et de bergamote.
En bouche : D’une acidité citronnée fraîche et intégrée, il dévoile des notes
de Yuzu et pamplemousse jaune, une salinité délicate, une tension soutenue
et un retour aromatique d’une grande typicité.

ACCORDS:
Ceviche de bar au citron vert
Feuilleté de truite fumée, sauce acidulée
Wok Pad Thaï, crevettes et nouilles de riz
Fromage : cantal

NOTES:
Guide Dussert-Gerber 2026 : 94 / 100
Decanter 2025 : 90 / 100