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Vinification
La vinification est
faite en cuve inox avec macération pré-fermentaire à froid et
macération longue de 20 mois.
Tasting notes
Robe rubis grenat, ce vin offre des arômes intenses de fruits des bois et de épices, avec une touche de vanille en finale.
épicé. En bouche, attaque fruitée, tanins
marqués et fondus.
Accords mets
Magrets de canard, côtes de bœuf, gibiers, plats en sauce,
fromages affinés…
Température de service :
Potentiel de garde :
Taux d'alcool :
14% vol.
16°C
À boire entre 4 et 10 ans
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ROUGE ÉLÉGANT
MERLOT, CABERNET FRANC
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