Description

Présentation
Depuis 1947, Estandon exprime avec talent la personnalité des vins de l’appellation Côtes de Provence.
Les vignerons Estandon s’engagent avec passion pour exprimer toutes les émotions de la Provence au travers de ce vin qui invite au partage et à la convivialité.

Terroir
Des sols schisteux et limoneux : sols peu profonds. Contrefort du Massif des Maures : coteaux ensoleillés. Vinification traditionnelle en cuve : cuvaison de 10 jours.

Vinification
Vendanges mécaniques nocturnes. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.

Responsable Technique du Vignoble
Stephan Reinig

Maitre de Chai
Catherine Huguenin

Dégustation: Ce vin blanc, paré d’une robe brillante aux reflets d’or pâle, développe des arômes de fruits blancs et d’agrumes. En bouche, sa rondeur et son équilibre dévoilent des notes gourmandes.

Service: Servir frais à 10°

Accords gourmands: Il s’accordera parfaitement avec une dorade à la tapenade ou un mesclun aux fèves fraîches et tomates confites.