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Une Édition Limitée d’exception du Château Beaulieu. Ce Côtes de Bourg 2019, certifié HVE et Vegan, a vieilli 12 mois en barrique. Un vin rouge dense et profond aux notes de fruits noirs et de boisé élégant.
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Édition Limitée
Sélection de Domaine
Sol: Argilo-calcaire
Rendement : 45 hl / ha
Cépage : 70 % de Merlot et 30% de Cabernet Sauvignon sur
les meilleures parcelles
Superficie : 2 hectares
Production : 12 000 bouteilles
Âge moyen : 50 ans
Densité de plantation : 6 200 pieds/ha
Conduite de la vigne : Guyot double
Vendanges: Vendange manuelle en partie
Vinification : Macération de 30 jours. Fermentation
entre 25 et 30° en cuve thermo régulée, avec
remontage fractionné, pigeage, remontage et
délestage.
Élevage : Fermentation malolactique en fût pour
partie. Vieillissement en fût pendant 12 mois
Tasting Note
Garnet soutenu, limpide et brillante, un nez profond
sur les fruits noirs et boisés. Une bouche pleine, dense
avec une belle longueur.
Potentiel de garde : 10 ans
Alcool à température : 18°
Volume : 14,5°
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