Description

Terroir
Pleine Nature est classée en Indication Géographique Protégée Méditerranée. Les raisins proviennent des vignerons Estandon situés sur les territoires de la Provence Verte, du massif des Maures et de la Dracénie.

Vinification
Vendange mécanique nocturne. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maîtrisées.

Certifications
VIN BIOLOGIQUE certifié par Qualité France / Bureau Veritas

Responsable Technique du Vignoble
Stephan Reinig

Maitre de Chai
Catherine Huguenin

Dégustation: Nez fin, note florale, léger et subtil en bouche.

Service: On le déguste à 8°C.

Accords gourmands: Idéal à l’apéritif.

Potentiel de garde: A boire dans l’année