Description

Présentation
Le vin Gris doit sa robe très pâle et ses arômes délicats à un contact très court entre le jus et la peau du raisin.

Terroir
L’IGP Var “Argens” est un vin gris en résonnance avec les origines calcaires, gypses et formation cristalline du bassin versant de l’Argens. Cette rivière qui prend sa source à Seillons, traverse le centre du Var d’Est en Ouest. Cette vallée fait partie du patrimoine naturel du département du Var, de part sa richesse géologique, sa biodiversité et son histoire.

Vinification
Vendanges mécaniques nocturnes. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée, malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maîtrisées.

Responsable Technique de la Vigne
Stephan Reinig

Maître de Chai
Catherine Huguenin

Dégustation
Rosé fruité, léger, frais et gouleyant en bouche.
Ce vin développe un nez tirant sur les arômes de fruits à chair blanche, vous séduira par sa fraîcheur et sa finale toute en finesse.

Service : À déguster dès maintenant à 6-8°C.

Accords gourmands : Ce vin rosé sera idéal pour des repas entre amis, en accompagnement de grillades à la plancha et de tians de légumes.