Description

La robe est d'un grenat foncé, avec des reflets rubis qui témoignent de sa jeunesse.
De belles larmes s’écoulent lentement le long du verre.
La première olfaction nous emmène sur le fruit noir.
Le second nez, dans le même élan, se pare de fourrure et apporte un aspect
réglissé.
Une attaque vive sur le bourgeon de cassis, qui va vite laisser la place à des tanins déjà bien fondus. Le final est très fruité, grâce à la souplesse des tanins. Un vin rouge sur le fruit, déjà mûr par sa souplesse.
Parfait pour un apéritif ou un dîner sur le pouce. Servi autour des 16°C, il accompagnera vos grillades d’été, ou encore une burrata
au jambon de Parme.