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Toutes les émotions de la Provence dans un vin qui invite au partage et à la convivialité.
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Présentation
Depuis 1947, Estandon exprime avec talent la personnalité des vins AOC Côtes de Provence. Les Vignerons Estandon s’engagent avec force pour composer à chaque millésime une invitation au plaisir et à la convivialité.
Terroir
Sols schisteux et limoneux : sols peu profonds.
Contrefort du Massif des Maures : coteaux ensoleillés.
Vinification
Vendanges mécaniques. Macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox.
Responsable Technique de la Vigne
Stephan Reinig
Maître de Chai
Catherine Huguenin
Dégustation
Ce millésime, assemblage de plusieurs cépages, donne naissance à un vin rouge généreux aux tanins fondus.
Nous restons sous le charme des arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse.
Service
Enjoy it now at 16°C.
À conserver 2 ans.
Accord gourmand : Nul besoin d'attendre pour savourer ce vin qui s'accordera parfaitement avec une pastilla d'agneau parfumée au citron confit ou un lapin provençal à la fleur de thym.
Recettes
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