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AOP ALSACE
Situé au Sud de Riquewihr, le Sporen est un cirque naturel en pente douce orienté Sud-Est. Formé de terrains argilo-marneux, il permet l’élaboration de remarquables vins de garde marqués par leur finesse et leur puissance dont nous proposons un grand nomb
DÉGUSTATION
Robe jaune pâle, reflets verts et brillants
Bouquet racé et d’une grande complexité, arômes persistants de fruits mûrs
Riche et structurée, droite et minérale, d’une grande salinité
ACCORDS METS & VINS
Cuisine alsacienne, fruits de mer (coquillages, crustacés), poissons, viandes blanches, volailles
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