Description

Le Style : Ce vin se distingue par son caractère vif et son intensité aromatique. Élaboré avec soin à partir d’un assemblage de plusieurs parcelles sélectionnées, il exprime toute la typicité et le dynamisme du terroir alsacien.

Vinification : Après une fermentation initiale en cuve, le vin bénéficie d’un élevage prolongé. Une fois mis en bouteilles, il s’affine durant 12 mois dans nos caves, permettant de développer une structure fine и des bulles délicates.

Dégustation : Une bouche frétillante et pleine de peps, idéale pour réveiller les papilles.

Accords Mets & Vins : Ce vin accompagnera idéalement une tarte aux pommes maison ou des pêches de vigne rôties. Il est également parfait en apéritif.

Service : Pour une dégustation optimale, servir très frais, entre 6° et 8°C.