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Toutes les émotions de la Provence dans un vin qui invite au partage et à la convivialité.
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Présentation
Depuis 1947, Estandon exprime avec talent la personnalité des vins AOC Côtes de Provence. Les Vignerons Estandon s’engagent avec force pour composer à chaque millésime une invitation au plaisir et à la convivialité.
Terroir
Provence. Sols schisteux et limoneux, peu profonds. Contrefort du massif des Maures : coteaux ensoleillés.
Vinification
Vendanges mécaniques nocturnes. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée, malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maîtrisées.
Responsable Technique de la Vigne
Stephan Reinig
Maître de Chai
Catherine Huguenin
Dégustation : Ce vin, paré d’une robe brillante aux reflets d’or pâle, développe des arômes de fruits blancs et d’agrumes. En bouche, sa rondeur et son équilibre dévoilent des notes gourmandes.
Service
Servir entre 8 et 10°C.
Accords gourmands: Il s'accordera parfaitement avec une dorade à la tapenade ou un mesclun aux fèves fraîches et tomates confites.
Potentiel de garde : à boire dans l'année
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Avis
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