Description
3 étoiles au guide Hachette 2024
80% Tannat – 20% Cabernet Sauvignon
Exposition Sud-Ouest sur coteau de galets en forte pente. Vignes de 20 ans. Travail raisonné de la vigne.
Éraflage total. Macération de 30 jours. Maîtrise des températures sur le cabernet à 20°C. Vieillissement de 24 mois en cuve.
Belle couleur grenat intense.
Un nez de fruits rouges.
En bouche, une très bonne attaque avec des notes fruitées, un bon équilibre, c’est un vin agréable et rond en finale.
Accompagne parfaitement les cuisines traditionnelles mais également les viandes rouges et blanches, grillades, salades composées, poissons grillés.























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