Description

Cognac XO Hors d’Age Grande Champagne 1er cru 70cl

Plus qu’un XO, le Cognac Hors d’Age a vieilli durant de longues décennies en fût de Chêne. Il offre une grande complexité d’arômes épicés et fumés. Ses notes boisées sauront ravir les amateurs de vieux Cognac XO.

Le Cognac Hors Age présente une robe orangée aux reflets caramel.
Le nez est doux et fondu aux notes d’abricots confits, de zeste d’agrumes puis évolue vers des touches finement boisées et chocolatées. La bouche est ciselée et précise, on retrouve des notes d’abricots sec, de figues compotées qui donnent un aspect harmonieux au cognac. La finale est longue et équilibrée.

Cépage

Ugni-Blanc

Terroir

Terre argilo-calcaire

Élevage

Stocké et vieilli minimum 10 ans (XO) en fût de chêne français

AOC

Terroir Grande Champagne 1er Cru de Cognac

Accord Mets et Cognac

Ce Cognac Hors d’Age accompagne à merveille un cigare ou avec du fromage de brebis.