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Cidre Pays d’Auge – La Garenne 2022 – Domaine Antoine Marois
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Cidre Pays d’Auge – La Garenne 2022 – Domaine Antoine Marois
Jolie couleur dorée. Un nez pomme/poire, touches de miel. En bouche : ampleur, douceur et suavité (c’est presque crémeux). Les bulles sont très fines et derrière la bouche, une belle sucrosité et une salinité intéressante qui perdure sur la finale.
Un cidre gourmand qu’il faut boire bien frais (8°).
Accord : cette cuvée peut être un cidre de cuisine sur des plats exotiques légèrement épicés. Et bien entendu des fromages normands et des tartes aux fruits blancs !
Cidre non dégorgé.
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