Description

Présentation
Depuis 1947, Estandon exprime avec talent la personnalité des vins AOC Côtes de Provence. Les Vignerons Estandon s’engagent avec force pour composer à chaque millésime une invitation au plaisir et à la convivialité.

Terroir
Provence. Sols schisteux et limoneux, peu profonds. Contrefort du massif des Maures : coteaux ensoleillés.

Vinification
Vendanges mécaniques nocturnes. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée, malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maîtrisées.

Responsable Technique de la Vigne
Stephan Reinig

Maître de Chai
Catherine Huguenin

Dégustation : Ce vin, paré d’une robe brillante aux reflets d’or pâle, développe des arômes de fruits blancs et d’agrumes. En bouche, sa rondeur et son équilibre dévoilent des notes gourmandes.

Service
Servir entre 8 et 10°C.

Accords gourmands: Il s'accordera parfaitement avec une dorade à la tapenade ou un mesclun aux fèves fraîches et tomates confites.

Potentiel de garde : à boire dans l'année