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La Crémant de Limoux Blanc Brut Prestige du Domaine BB Bouché est une cuvée d’exception élaborée à partir de raisins issus de vignobles à très faibles rendements. Cette sélection parcellaire s’étend sur cinq communes de Limoux, avec des terroirs aux expositions et aux sols complémentaires.
Cet assemblage de 50 % Chardonnay, 30 % Chenin et 20 % Pinot Noir donne naissance à un Crémant de Limoux Blanc Brut élégant, équilibré et complexe. Son dosage de 6 g/L et son exceptionnel élevage de 5 ans sur lattes lui apportent finesse, profondeur et harmonie.
La Crémant Blanc Brut Prestige provient d’une sélection de vignobles travaillés avec de très faibles rendements. Les parcelles sont réparties sur cinq communes de Limoux, permettant de réunir différentes expressions du terroir.
Une partie du vignoble se situe sur des coteaux argilo-calcaires exposés Nord à Nord-Ouest. D’autres parcelles sont implantées sur des coteaux exposés au Sud ou sur des plateaux caillouteux.
Cette diversité de terroirs contribue à la richesse et à la complexité du Crémant de Limoux Blanc Brut Prestige.
La Crémant de Limoux Prestige BB Bouché repose sur un assemblage précis de trois cépages :
Le Chardonnay constitue la majorité de l’assemblage et apporte finesse et élégance. Le Chenin complète la cuvée avec sa fraîcheur, tandis que le Pinot Noir apporte structure et profondeur.
Cet assemblage permet au Crémant Blanc Brut Prestige d’exprimer pleinement son équilibre et sa complexité.
La particularité majeure de cette cuvée réside dans son vieillissement de 5 ans sur lattes. Cette longue période d’élevage permet au vin de développer progressivement davantage de complexité, de finesse et d’harmonie.
Avec un dosage Brut de 6 g/L, le Crémant de Limoux Blanc Brut Prestige conserve une belle fraîcheur tout en offrant une expression plus profonde et raffinée.
Cet élevage prolongé fait de cette cuvée un choix privilégié pour les amateurs de Crémant de Limoux Brut recherchant une bouteille avec davantage de maturité et de caractère.
La Crémant Blanc Brut Prestige du Domaine BB Bouché présente une couleur blanche et un degré alcoolique de 12,5 % vol.
Son assemblage de Chardonnay, Chenin et Pinot Noir, associé à cinq années sur lattes, lui confère une personnalité élégante et structurée.
Le dosage de 6 g/L permet de maintenir un équilibre entre fraîcheur et rondeur. Cette cuvée s’adresse particulièrement aux amateurs de vins effervescents de Limoux, de Crémants Brut et de cuvées bénéficiant d’un élevage prolongé.
La Crémant de Limoux Blanc Brut Prestige est idéal à l’apéritif et peut également accompagner un repas gastronomique.
Sa complexité et sa fraîcheur permettent de l’associer à des huîtres, fruits de mer, crustacés et poissons fins. Il peut également accompagner des volailles, des entrées raffinées et des plats délicats.
Grâce à son élevage de 5 ans sur lattes, cette cuvée peut également être proposée lors de grandes occasions et de repas festifs.
La Crémant de Limoux Blanc Brut Prestige du Domaine BB Bouché se distingue par la sélection de vignobles à très faibles rendements, répartis sur cinq communes de Limoux.
Son assemblage de 50 % Chardonnay, 30 % Chenin et 20 % Pinot Noir, son dosage Brut de 6 g/L et surtout ses 5 ans sur lattes en font une cuvée particulièrement raffinée.
Avec son caractère élégant et son élevage prolongé, ce Crémant de Limoux Blanc Brut Prestige représente une cuvée idéale pour les amateurs de vins effervescents de caractère et de grandes cuvées de Limoux.
La Domaine BB Bouché propose ainsi un Crémant Blanc Brut Prestige fondé sur la sélection des terroirs, les faibles rendements et un long vieillissement sur lattes.
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