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Un blanc sec et très frais. Assemblage de Sauvignon et Rolle aux notes de fruit de la passion et de fleurs blanches. Léger, vif et idéal pour les huîtres.
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Millésime : 2025
Cépages : Sauvignon blanc, Rolle
Vinification : pressurage direct, débourbage, température de fermentation de 15 à 18°C.
Élevage : 6 mois en cuve inox
Teneur en alcool : 12,51 TP3T vol
Garde : à boire maintenant, il se conservera 2 à 3 ans
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