Description

Un rosé tendre, ample et plein d'émotion

Ange-Charles Rosé AOP Corse est bien plus qu’un vin : c’est une cuvée de cœur, créée à l’occasion du baptême du fils du propriétaire. À travers lui, l’histoire de la famille Terra Vecchia continue de s’écrire, mêlant tendresse, caractère et élégance.

Sa robe éclatante, rose pâle aux reflets cuivrés, laisse deviner une grande finesse. Le nez s’ouvre sur une belle complexité : touche fumée et minérale, arômes de pamplemousse rose zesté, pêche blanche mûre, cire d’abeille crémeuse, gingembre épicé et citronnelle.

En bouche, le vin séduit par sa générosité et son ampleur, équilibrées par une acidité très fraîche. Le milieu de bouche révèle une belle matière, tendue et fraîche, qui poursuit sur des saveurs de pamplemousse rose et de poivre blanc. La finale est précise, nette et d’une grande élégance.

Idéal pour accompagner un poisson grillé comme un vivaneau, sublimé de fenouil rôti et de tomates fondantes. Un rosé d’exception, aussi intime que raffiné.

Millésime 2023 – 75cl – Une histoire de famille, un rosé signature.