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De couleur blonde et au goût fruité et vif, il sera idéal pour le traditionnel trou normand, en cocktail ou encore en cuisine.
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De couleur blonde et au goût fruité et vif, il sera idéal pour le traditionnel trou normand, en cocktail ou encore en cuisine.
Pour la fabrication de nos calvados, nous utilisons un alambic à colonne : nos cidres totalement fermentés sont distillés pour obtenir une eau-de-vie à 71°, qui est ensuite élevée en fûts de chêne pendant de longues années. Le calvados sera mis en bouteille à 40° minimum.
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