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Un blanc sec et structuré, élevé 3 mois en barrique. Notes de noisette, de poire et de tarte tatin. Frais et élégant.
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Millésime : 2024
Cépages : Chardonnay, Rolle, Sauvignon, Viognier
Vinification : pressurage direct, fermentation en cuve inox à température contrôlée.
Élevage : 3 mois en fûts de 225 litres
Teneur en alcool : 13% vol
À boire maintenant, il se conservera 4 à 5 ans
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