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Cuvée mêlant des notes de poire, de mirabelle et de compotée d’abricots. Le tout est relevé par une pointe fumée et grillée. Champagne à la palette aromatique dense qui offre une belle complexité.
Accord mets & vins : Cuvée raffinée idéale avec un carpaccio de St-Jacques, du homard ou du comté.
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