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AOP ALSACE
Exposé Sud/Sud-Est, le Froehn est un terroir argilo-marneux constitué de marnes schisteuses situé sur les flancs de coteaux pentus de Zellenberg. Le Grand Cru que nous produisons résulte de l’assemblage de Muscat d’Alsace (60%) et de Muscat ottonel (40%).
DÉGUSTATION
Robe jaune teintée d’une superbe couleur dorée
Intensément fruité (écorces d’agrumes, pamplemousse), subtiles notes florales
Intensément fruitée, fine et structurée
ACCORDS METS & VINS
Apéritif, asperges, cuisine légère (vapeur, végétarienne)
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