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Bière brune artisanale bretonne, ronde et aromatique. Arômes de café, chocolat et marmelade d’orange. Peu d’amertume, forte puissance aromatique.
Robe acajou profond aux reflets écarlates, mousse beige fine. Nez riche et complexe de café, chocolat noir et marmelade d’orange. Bouche très ronde et veloutée, sucrosité maîtrisée, peu d’amertume, puissante aromatique de torréfaction, orange et cacao.
Desserts au chocolat, fondant, tiramisu, viandes braisées, canard confit, fromages à pâte persillée, foie gras.
8-10°
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