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Une NEIPA trouble aux reflets pourpres et à la texture soyeuse. Le maïs violet apporte une touche sucrée, l'hibiscus une acidité florale vive, pendant que le piment habanero subtilement infusé apporte une légère chaleur végétale en finale. Une bière parfaite pour découvrir l'accord bière et piquant, sans jamais brûler les papilles.
Recette conçue avec Maison Martin, les maîtres de la sauce artisanale.
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