Description

Une collaboration rare entre deux producteurs passionnés

Un finish unique, jamais vu ni goûté auparavant, que Patrick Drouet rêvait de créer et de vous faire découvrir. Pour atteindre l’alchimie parfaite, il a choisi de laisser vieillir ses eaux-de-vie 36 mois soit 3 années entières dans les fûts de la maison Couvreur.
Process: fait à partir de cognac avec un finishing dans deux fûts de whisky Michel Couvreur.
Robe: cuivrée chaude.
Nez: profond avec une palette aromatique incroyable allant du miel, du vieux cuir aux arômes de peau d’orange séchée et d’épices douces de Noël.
En Bouche: un équilibre harmonieux entre les notes de vanille et une élégante pointe d’amande fraîche. Du pur plaisir gustatif !

Un Finish alliance de 2 spiritueux à fortes personnalités

Une édition limitée de 964 bouteilles et pas une de plus ! Chaque bouteille est unique, numérotée à la main avec soin. Malgré ses 49%vol., sa bouche subtile et fondue vous surprendra.

À noter :Son nom fait référence aux racines bourguignonnes de la maison Couvreur, Ensanne signifiant « ensemble ». Il symbolise les valeurs communes de partage et de générosité qui réunissent les deux maisons artisanales.