Description

Un blanc rafraîchissant, inspiré des couchers de soleil

Low Sunset Blanc IGP Île de Beauté est une cuvée légère et désaltérante, inspirée des soirées méditerranéennes entre mer et maquis. Ce vin est élaboré à partir de Sauvignon blanc, cultivé sur des terroirs de sable en bord de mer, plus frais et moins exposés aux fortes chaleurs estivales.

Ce choix de terroir permet une maturation en douceur, préservant l’acidité et garantissant une fraîcheur naturelle. Avec son faible degré d’alcool (9°) obtenu naturellement — sans désalcoolisation — Low Sunset incarne une nouvelle façon de savourer un verre de vin sans excès, tout en gardant finesse et élégance.

Sa robe jaune citron très pâle aux reflets verdâtres annonce une bouche vive et croquante. Le nez dévoile des arômes de citron vert frais, groseille et une pointe épicée herbacée. En bouche, l’attaque est précise et pure : acidité éclatante, agrumes frais, zeste de citron vert, finale légèrement herbacée.

À déguster dès l’apéritif, ou en accompagnement d’une salade verte, fromage de chèvre frais et vinaigrette citronnée à l’huile d’olive.

75cl – IGP Île de Beauté – L’apéritif léger et solaire signé Terra Vecchia.