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Robe pâle aux reflets dorés. Nez expressif, fruité et floral. En bouche, les arômes se confirment, s’ajoutent les fruits exotiques et une pointe saline en fin de bouche. Persistant.
Vinification traditionnelle, parcellaire
Fermentation en cuve inox thermo régulée
Assemblage : 60% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle.
Elevage : 2 à 3 mois sur lies, barriques de chêne français.
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